Origine : Argentine

Le maté est une boisson chaude aux multiples bienfaits. Originaire d'Amérique du Sud, ce thé est très répandue dans le monde arabe, particulièrement en Syrie et au Liban.

Préparation: Dans un verre, mettre une quantité de feuilles de maté, puis rajouter de l'eau chaude non bouillante (70°)- ajouter du sucre selon le goût- On utilise une paille spéciale pour boire le maté.